Night with the Kambing

Malam tadi, vitamin R aku sudah datang... jom memasak!

Kambing Goreng

• Marinate kambing dengan bahan-bahan yang berikut (kuantiti – pandai2 la agak)
  
  • Jus lemon
    
  • Garlic and ginger
    
  • Honey
    
  • Oyster sauce
    
  • Sweet soy sauce
    
  • Cumin, fennel and coriander
    
  • Semua bahan-bahan di atas ditumbuk dan digaul bersama
    
• Lepas marinate, goreng di atas non stick frying pan with a little olive oil (well, any cooking oil will do actually)
  

Broccoli and carrot salad

• Celur brokoli dan lobak merah sekejap dalam boiling water
  
• Tumbukkan kacang almond yang telah dimicrowavekan for 2 minutes
  
• In a bowl, gaul brokoli dan lobak dengan dressing sauce yang dibeli di kedai
  
• Masukkan almond yang telah ditumbuk
  
• Letak dalam peti ais sehingga time makan untuk mengekalkan kesegaran
  

Mashed potato

• Wash the potato till clean
  
• Rebus potato dalam air panas untuk mencelur salad tadi
  
• Kalau malas mau tunggu, boleh rebus sekejap then empukkan dalam microwave
  
• Sesudah empuk, kupas kulit kentang
  
• Lenyekkan kentang tu
  
• Masukkan susu segar dan sedikit butter, gaul
  
• Masukkan sedikit lada sulah ikut suka
  

Baked bean

• Panaskan baked bean yang dibeli dari kedai guna microwave ;p
  

Garlic bread

• Sapu roti dengan garlic butter yang dibeli di kedai.. hehehe
  
• Bakar je la...
  
• Buat last sekali pasal kalau dah sejuk nanti liat
  

Siap untuk dihidang.. nyum2

ini la hidangan "night with the kambing" (guna pinggan murah ja) tapi nyaman eh..